menu de chef (haut rhin)

Chapitre solennel - Histoire des vins d'Alsace

Visites et circuits

Kientzheim 68240

Le 27/11/2021

Pierre RUHLMANN, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de novembre "l'Œnothèque Témoin de la Grande Histoire des Vins d'Alsace". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, apéritif et épreuves dans la cour d'honneur du château. 18h: Dégustation commentée dans le grand caveau et séance solennelle d’intronisations. 20h: Dîner de gala. Après la cérémonie, le Chef Henri Gagneux, chef du restaurant La Palette à Wettolsheim propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.  A partir de 14h se déroule la traditionnelle vente aux enchères de vins de la collection de l'œnothèque Sur réservation. Pass sanitaire obligatoire.

Chapitre solennel - Histoire des vins d'Alsace

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 27/11/2021

Pierre RUHLMANN, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de novembre "l'Œnothèque Témoin de la Grande Histoire des Vins d'Alsace". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, apéritif et épreuves dans la cour d'honneur du château. 18h: Dégustation commentée dans le grand caveau et séance solennelle d’intronisations. 20h: Dîner de gala. Après la cérémonie, le Chef Henri Gagneux, chef du restaurant La Palette à Wettolsheim propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.  A partir de 14h se déroule la traditionnelle vente aux enchères de vins de la collection de l'œnothèque Sur réservation. Pass sanitaire obligatoire.

Soirée du nouvel an au Restaurant de la Maison du Fromage

Manifestation culturelle

Gunsbach 68140

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Venez fêter la nouvelle année au Restaurant de la Maison du Fromage ! L'équipe vous réserve une superbe soirée de réveillon, au programme : Menu de nouvel an Les Forband en concert La patinoire accessible jusqu'à 23h Et à minuit, un feu d'artifice ! Le menu de nouvel an : A votre arrivée : Une coupe de champagne Mise en bouche : Toast de foie gras maison et sa gelée au vin chaud Entrée : Assortiment de fruits de mer Plat : Magret de canard Rossini Pommes duchesse Poêlée d'haricots plats Dessert : Entremet gourmand du Chef Tarif du menu : 80€ On vous attends nombreux et nombreuses pour passer une super soirée ! Réservation au 03 89 77 45 55

Soirée du nouvel an au Restaurant de la Maison du Fromage

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Gunsbach 68140

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Venez fêter la nouvelle année au Restaurant de la Maison du Fromage ! L'équipe vous réserve une superbe soirée de réveillon, au programme : Menu de nouvel an Les Forband en concert La patinoire accessible jusqu'à 23h Et à minuit, un feu d'artifice ! Le menu de nouvel an : A votre arrivée : Une coupe de champagne Mise en bouche : Toast de foie gras maison et sa gelée au vin chaud Entrée : Assortiment de fruits de mer Plat : Magret de canard Rossini Pommes duchesse Poêlée d'haricots plats Dessert : Entremet gourmand du Chef Tarif du menu : 80€ On vous attends nombreux et nombreuses pour passer une super soirée ! Réservation au 03 89 77 45 55

Soirée & concours spécial Saint-Valentin

Manifestation culturelle

Gunsbach 68140

Le 14/02/2022

Lundi 14 février, c’est la Saint-Valentin, venez la célébrer aux côtés de l’élu.e de votre cœur au Restaurant de la Maison du Fromage ! Pour votre soirée romantique, Francesco d’Errico sera présent à partir de 20h et la rendra délicieuse au rythme de chansons et ballades de variété française et italienne Pour l’occasion, le Chef a conçu un menu qui vous fera craquer à coup sûr ! Le restaurant propose également un forfait accord mets & vins à 18€/pers. En réservant votre table pour le 14/02, vous pourrez participer sur place à notre jeu concours pour tenter de remporter un des 3 lots ! Lot N°1 : Privatisation exceptionnelle de notre kota grill pour 2 personnes avec deux menus complets* (valeur du cadeau : 90€ TTC) *Réservation hors weekend Lot N°2 : Une bouteille de champagne Ruinart à partager avec votre moitié pour un moment pétillant lors de votre prochain repas au sein du restaurant (Valeur du cadeau : 69€ TTC) Lot N°3 : Un bon cadeau d’une valeur de 30€ valable 6 mois au restaurant de la Maison du Fromage (Valeur du cadeau : 30€ TTC) Plus d'informations : https://maisondufromage-munster.com/les-animations N’hésitez plus, réservez votre table dès maintenant[...]

Soirée & concours spécial Saint-Valentin

Repas - Dégustation

Gunsbach 68140

Le 14/02/2022

Lundi 14 février, c’est la Saint-Valentin, venez la célébrer aux côtés de l’élu.e de votre cœur au Restaurant de la Maison du Fromage ! Pour votre soirée romantique, Francesco d’Errico sera présent à partir de 20h et la rendra délicieuse au rythme de chansons et ballades de variété française et italienne Pour l’occasion, le Chef a conçu un menu qui vous fera craquer à coup sûr ! Le restaurant propose également un forfait accord mets & vins à 18€/pers. En réservant votre table pour le 14/02, vous pourrez participer sur place à notre jeu concours pour tenter de remporter un des 3 lots ! Lot N°1 : Privatisation exceptionnelle de notre kota grill pour 2 personnes avec deux menus complets* (valeur du cadeau : 90€ TTC) *Réservation hors weekend Lot N°2 : Une bouteille de champagne Ruinart à partager avec votre moitié pour un moment pétillant lors de votre prochain repas au sein du restaurant (Valeur du cadeau : 69€ TTC) Lot N°3 : Un bon cadeau d’une valeur de 30€ valable 6 mois au restaurant de la Maison du Fromage (Valeur du cadeau : 30€ TTC) Plus d'informations : https://maisondufromage-munster.com/les-animations N’hésitez plus, réservez votre[...]

Soirée Closing Hiver Magique avec Dj Fabrizio !

Gunsbach 68140

Le 26/02/2022

Save the date ! Grande Soirée "CLOSING HIVER MAGIQUE" à la Maison du Fromage avec DJ Fabrizio aux platines le samedi 26 février 2022 à partir de 19h (Entrée libre). Cette soirée exceptionnelle marquera la fin de la saison hivernale pour laisser place à la douceur du printemps... dans une ambiance fluo et festive. Venez profiter une dernière fois de la patinoire by night, siroter un délicieux cocktail ou encore dîner au restaurant de la Maison du Fromage (sur réservation au 03 89 77 45 55). A la carte : Burger du chef Fondue (classique / royale) Raclette royale Menu enfant Desserts à la carte On compte sur vous pour ce Closing Magique en mode Winter Mountain Festival ! Au programme : Ambiance fluo : distribution de goodies Accès à la patinoire jusqu'à 23h (loc de patins : 5 euros) Bar à cocktails Dîner au restaurant sur réservation au 03 89 77 45 55

Mise en bouche

Théâtre, Spectacle, Repas - Dégustation

Dannemarie 68210

Le 26/03/2022

La Compagnie Canaille est heureuse de vous convier le samedi 26 mars à 20h30 à un dîner spectacle dans le restaurant "Au bonheur des Ogres" qui vient de rouvrir à Dannemarie. Un cadre, comme nous les aimons, atypique et original. Un chef, tel un ogre, tout aussi atypique et fou. Une compagnie de théâtre déjantée au milieu des plats de l'ogre. Une mise en bouche qui met l'eau à la bouche. Le tout ne pourra être que détonnant et fou. Pensez à réserver : les places sont comptées ! Menu 35 € Théâtre au chapeau